Moules Fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
lundi 30 décembre 2013
ANALYSES DU 26/12/2013
jeudi 26 décembre 2013
ANALYSES DU 17/12/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 210 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
ANALYSES DU 14/12/2013
Moules sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 61 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
lundi 16 décembre 2013
ANALYSES DU 10/12/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
mardi 10 décembre 2013
analyses du 07/12/2013
Moules sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 210 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
lundi 9 décembre 2013
ANALYSES DU 03/12/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
. Taux de chair égouttée : 31,3 %
mardi 26 novembre 2013
ANALYSES DU 19/11/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 210 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
mardi 19 novembre 2013
ANALYSES DU 13/11/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
mardi 12 novembre 2013
ANALYSES DU 09/11/2013
Moules sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 56 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
ANALYSES DU 05/11/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
jeudi 7 novembre 2013
ANALYSES DU 29/10/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 210 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 28 octobre 2013
ANALYSES DU 20/10/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 140 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
mardi 22 octobre 2013
ANALYSE DU 15/10/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
ANALYSES DU 12/10/2013
Moules sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
lundi 14 octobre 2013
ANALYSES DU 08/10/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 210 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
ANALYSES DU 08/10/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
dimanche 13 octobre 2013
ANALYSES DU 01/10/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 30 septembre 2013
ANALYSES DU 24/09/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 23 septembre 2013
ANALYSES DU 17/09/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
mardi 17 septembre 2013
ANALYSES DU 14/09/2013
Moules sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
ANALYSES DU 10/09/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 9 septembre 2013
ANALYSES DU 03/09/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
TAUX DE CHAIR = 30.9 %
mardi 3 septembre 2013
ANALYSES DU 27/08/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 26 août 2013
ANALYSES DU 20/08/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
jeudi 22 août 2013
ANALYSES DU 13/08/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
vendredi 16 août 2013
ANALYSES DU 06/08/2013
Moules fraîches :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = taux de chair égouttée
- Résultats = 28.5 %
mardi 13 août 2013
ANALYSES DU 10/08/2013
Moules sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
mardi 6 août 2013
ANALYSES DU 30/07/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
samedi 3 août 2013
ANALYSES DU 30/07/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
jeudi 1 août 2013
ANALYSES DU 23/07/2013
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
ANALYSES DU 20/07/2013
Moules sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
jeudi 25 juillet 2013
ANALYSES DU 09/07/2013
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = Salmonellles
- Résultats = absence
- Normes = absence
lundi 22 juillet 2013
ANALYSES DU 16/07/2013
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 8 juillet 2013
ANALYSES DU 02/07/2013
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
jeudi 4 juillet 2013
ANALYSES DU 27/06/2013
EAU DE MER AVEC MOULES
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = absence
- Normes = absence
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
- Analyse = Streptocoques fécaux
- Résultats = absence
- Normes = absence
ANALYSES DU 27/06/2013
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
ANALYSES DU 25/06/2013
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 18 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
lundi 24 juin 2013
ANALYSES DU 12/06/2013
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
jeudi 30 mai 2013
jeudi 28 mars 2013
ANALYSES DU 15/03/2013
Moules sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
mercredi 13 mars 2013
ANALYSES DU 04/03/2013
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 210/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- TAUX DE CHAIR 27,3%
mardi 5 mars 2013
ANALYSES DU 19/02/2013
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
mercredi 20 février 2013
ANALYSES DU 12/02/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
vendredi 15 février 2013
ANALYSES DU 05/02/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
Analyse = Salmonelles
Résultats = absence
Normes = absence/ 25 g
Analyse = Taux de chair
Résultats = 26,7 %
mardi 5 février 2013
ANALYSES DU 29/01/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
vendredi 1 février 2013
ANALYSES 22/01/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
vendredi 25 janvier 2013
ANALYSES DU 19/01/2013
Moules AOC sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
ANALYSES DU 15/01/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 14 janvier 2013
ANALYSES DU 08/01/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
ANALYSES DU 07/01/2013
Moules AOC sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 61 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
mercredi 9 janvier 2013
ANALYSES DU 27/12/2012
Moules AOP fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 7 janvier 2013
ANALYSES DU 03/01/2013
Moules AOP fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
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