lundi 18 juillet 2016

ANALYSES DU 12/07/2016

Moules Fraîches

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

 

lundi 11 juillet 2016

ANALYSES DU 07/07/2016

Moules Fraîches

Taux de chair = 27,8 %

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

Eau de mer process

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats absence
  • Normes = absence
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence
  •  
  • Analyse Streptocoques fécaux  
  • Résultats absence
  • Normes = absence

 

lundi 31 août 2015

ANALYSES DU 25/08/2015

Moules Fraîches AOP

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

lundi 24 août 2015

ANALYSES DU 18/08/2015

Moules Fraîches AOP

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

mardi 18 août 2015

ANALYSES DU 11/08/2015

Moules Fraîches AOP

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

mardi 11 août 2015

ANALYSES DU 04/08/2015

Moules Fraîches AOP

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

 

lundi 3 août 2015

ANALYSES DU 28/07/2015

Moules Fraîches AOP

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

jeudi 30 juillet 2015

ANALYSES DU 23/07/2015

Moules Fraîches AOP

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

samedi 25 juillet 2015

ANALYSES DU 21/07/2015 (contrôle début saison Serv. Vétérinaire)

Moules Fraîches AOP lot :50

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats 230 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

Moules Fraîches AOP lot :51

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <20 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

Moules Fraîches AOP lot :52

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <20 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

 

mercredi 22 juillet 2015

ANALYSES DU 17/07/2015

Moules Fraîches AOP

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

Eau de mer process

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats absence
  • Normes = absence
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence
  •  
  • Analyse Streptocoques fécaux  
  • Résultats absence
  • Normes = absence

lundi 16 février 2015

ANALYSES DU 09/02/2015

Moules fraîches :

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 ml
  • Normes = < 230 / 100 ml

lundi 9 février 2015

ANALYSES DU 09/02/2015

Moules fraîches :

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 ml
  • Normes = < 230 / 100 ml

lundi 2 février 2015

ANALYSES DU 27/01/2015

Moules fraîches :

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 ml
  • Normes = < 230 / 100 ml

lundi 26 janvier 2015

ANALYSES DU 20/01/2015

Moules fraîches :

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 ml
  • Normes = < 230 / 100 ml

lundi 19 janvier 2015

ANALYSES DU 16/01/2015

Moules sous vide +10 jours :

suivant Norme NF XPV01003 

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 ml
  • Normes = < 230 / 100 ml
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

ANALYSES DU 13/01/2015

Moules fraîches :

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 ml
  • Normes = < 230 / 100 ml
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

 

lundi 12 janvier 2015

ANALYSES DU 06/01/2015

Moules fraîches :

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 ml
  • Normes = < 230 / 100 ml