mardi 31 janvier 2012

ANALYSES DU 23/01/2012

 Moules AOC fraîches :

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

lundi 23 janvier 2012

ANALYSES DU 21/01/2012

 Moules AOC sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence

ANALYSES DU 17/01/2012

  Moules AOC fraîches :

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

mercredi 18 janvier 2012

ANALYSES DU 10/01/2012

 Moules AOC fraîches :

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats 170 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence

vendredi 13 janvier 2012

ANALYSES DU 31/12/2012

 Moules AOC sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence