lundi 27 juillet 2009

ANALYSES DU 21/07/2009

Moules AOC fraîches :
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats = <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g   
  • % chair = non mesuré  

jeudi 23 juillet 2009

ANALYSES DU 15/07/2009 DSV

Moules AOC fraîches:
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats = lot1:<20/ 100 g - lot2:110/100g
  • Normes = < 230 / 100 g   
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats = lot1:absence - lot2:absence
  • Normes = absence

mardi 21 juillet 2009

ANALYSES DU 09/07/2009

Moules AOC sous vide +10 jours :
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats = 210/ 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g   
  • % chair = non mesuré  

jeudi 9 juillet 2009

Article de presse


Pub 2009