Moules AOC fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- % chair = non mesuré
lundi 29 août 2011
mardi 23 août 2011
ANALYSES DU 20/08/2011
Moules AOC sous vide +11 jours :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 56/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- % chair = non mesuré
- Analyse = Salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
lundi 22 août 2011
ANALYSES DU 16/08/2011
Moules AOC fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- % chair = non mesuré
vendredi 19 août 2011
ANALYSES DU 09/08/2011
Moules AOC sous vide +10 jours :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- % chair = non mesuré
ANALYSES DU 02/08/2011
Moules AOC sous vide +10 jours :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 56/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- % chair = 26.3%
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