lundi 18 juillet 2016

ANALYSES DU 12/07/2016

Moules Fraîches

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

 

lundi 11 juillet 2016

ANALYSES DU 07/07/2016

Moules Fraîches

Taux de chair = 27,8 %

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

Eau de mer process

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats absence
  • Normes = absence
  • Analyse Salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence
  •  
  • Analyse Streptocoques fécaux  
  • Résultats absence
  • Normes = absence