mercredi 20 février 2013

ANALYSES DU 12/02/2013

 Moules fraîches AOP
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats = < 45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

vendredi 15 février 2013

ANALYSES DU 05/02/2013

 
 Moules fraîches AOP
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats = 170/ 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
            Analyse = Salmonelles  
            Résultats = absence
            Normes = absence/ 25 g
 
            Analyse = Taux de chair 
            Résultats = 26,7 % 

mardi 5 février 2013

ANALYSES DU 29/01/2013

  Moules fraîches AOP
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats = 170 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

vendredi 1 février 2013

ANALYSES 22/01/2013

 Moules fraîches AOP
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats = <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g