lundi 28 octobre 2013

ANALYSES DU 20/10/2013

Moules fraîches AOP :
 

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats 140 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

 

mardi 22 octobre 2013

ANALYSE DU 15/10/2013

Moules fraîches AOP :
 

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

 

 

ANALYSES DU 12/10/2013

Moules sous vide +11 jours :

suivant Norme NF XPV01003
 

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

 

lundi 14 octobre 2013

ANALYSES DU 08/10/2013

Moules fraîches AOP :
 

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats 210 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

 

ANALYSES DU 08/10/2013

Moules fraîches AOP :
 

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats 170 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

 

dimanche 13 octobre 2013

ANALYSES DU 01/10/2013

Moules fraîches AOP :
 

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g