Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 30 septembre 2013
ANALYSES DU 24/09/2013
lundi 23 septembre 2013
ANALYSES DU 17/09/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
mardi 17 septembre 2013
ANALYSES DU 14/09/2013
Moules sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence / 25 g
ANALYSES DU 10/09/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 9 septembre 2013
ANALYSES DU 03/09/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
TAUX DE CHAIR = 30.9 %
mardi 3 septembre 2013
ANALYSES DU 27/08/2013
Moules fraîches AOP :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
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