lundi 31 octobre 2011

ANALYSES DU 25/10/2011

Moules fraîches :


  • Analyse = Escherichia coli à 44°c
  • Résultats = < 45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

lundi 24 octobre 2011

ANALYSES DU 18/10/2011

 Moules fraîches :
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence

jeudi 20 octobre 2011

ANALYSES DU 15/10/2011

 Moules AOC sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats 210 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence

lundi 17 octobre 2011

ANALYSES DU 11/10/2011

Moules AOC fraîches:
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
 

lundi 10 octobre 2011

ANALYSES DU 08/10/2011

 Moules AOC sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats 93 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence

ANALYSES DU 04/10/2011

 Moules AOC fraîches:
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats 170 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g

lundi 3 octobre 2011

ANALYSES DU 27/09/2011

Moules AOC fraîches:
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats 170 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g