lundi 24 novembre 2014

ANALYSES DU 18/11/2014

Moules Fraîches

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c
  • Résultats = < 45 / 100g
  • Normes = < 230 / 100 g

 

mardi 18 novembre 2014

ANALYSES DU 15/11/2014

Moules sous vide +11 jours :

suivant Norme NF XPV01003 

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 ml
  • Normes = < 230 / 100 ml
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

lundi 17 novembre 2014

ANALYSES DU 12/11/2014

Moules Fraîches

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c
  • Résultats = < 45 / 100g
  • Normes = < 230 / 100 g

mercredi 12 novembre 2014

ANALYSES DU 08/11/2014

Moules sous vide +11 jours :

suivant Norme NF XPV01003 

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 ml
  • Normes = < 230 / 100 ml
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g

lundi 10 novembre 2014

ANALYSES DU 04/11/2014

Moules Fraîches

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c
  • Résultats = < 45 / 100g
  • Normes = < 230 / 100 g

mardi 4 novembre 2014

ANALYSES DU 28/10/2014

Moules fraîches AOP : 

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats < 45 / 100 ml
  • Normes = < 230 / 100 ml
  • Analyse salmonelles  
  • Résultats absence
  • Normes = absence / 25 g