Moules fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 140/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 28 septembre 2009
mardi 22 septembre 2009
Analyses du 18/09/2009
Moules AOC sous vide +10 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 21 septembre 2009
ANALYSES DU 15/09/09
Moules fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 14 septembre 2009
Analyses du 08/09/2009
Moules fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 210/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- % chair = 29,5%
mardi 8 septembre 2009
ANALYSES DU 04/09/2009
Moules AOC sous vide +10 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 93/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
ANALYSES DU 01/09/2009
Moules fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 83 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
mercredi 2 septembre 2009
ANALYSE DU 25/08/2009
Moules fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
mardi 25 août 2009
ANALYSES DU 18/08/09
Moules fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = Salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
jeudi 20 août 2009
ANALYSES DU 14/08/2009
Moules AOC sous vide +10 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 140/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
mardi 18 août 2009
ANALYSES DU 11/08/2009
Moules AOC fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = lot1: 110 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
mardi 11 août 2009
ANALYSES DU 04/08/2009
Moules AOC fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = lot1: <45/ 100 g -- lot2: 120/100g
- Normes = < 230 / 100 g
-
- Analyse = Taux de chair
- Résultats = lot1: 27,9% -- lot2: 27.4%
lundi 27 juillet 2009
ANALYSES DU 21/07/2009
Moules AOC fraîches :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- % chair = non mesuré
jeudi 23 juillet 2009
ANALYSES DU 15/07/2009 DSV
Moules AOC fraîches:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = lot1:<20/ 100 g - lot2:110/100g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = Salmonelles
- Résultats = lot1:absence - lot2:absence
- Normes = absence
mardi 21 juillet 2009
ANALYSES DU 09/07/2009
Moules AOC sous vide +10 jours :
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 210/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- % chair = non mesuré
jeudi 9 juillet 2009
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