Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
mardi 5 mars 2013
mercredi 20 février 2013
ANALYSES DU 12/02/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
vendredi 15 février 2013
ANALYSES DU 05/02/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170/ 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
Analyse = Salmonelles
Résultats = absence
Normes = absence/ 25 g
Analyse = Taux de chair
Résultats = 26,7 %
mardi 5 février 2013
ANALYSES DU 29/01/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 170 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
vendredi 1 février 2013
ANALYSES 22/01/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
vendredi 25 janvier 2013
ANALYSES DU 19/01/2013
Moules AOC sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
ANALYSES DU 15/01/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 14 janvier 2013
ANALYSES DU 08/01/2013
Moules fraîches AOP
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
ANALYSES DU 07/01/2013
Moules AOC sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 61 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
mercredi 9 janvier 2013
ANALYSES DU 27/12/2012
Moules AOP fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
lundi 7 janvier 2013
ANALYSES DU 03/01/2013
Moules AOP fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
mercredi 26 décembre 2012
ANALYSE DU 22/12/2012
Moules AOC sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 56 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
ANALYSES DU 18/12/2012
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
jeudi 20 décembre 2012
ANALYSES DU 11/12/2012
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 210 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
samedi 15 décembre 2012
ANALYSES DU 08/12/2012
Moules AOC sous vide +11 jours :
suivant Norme NF XPV01003
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 83 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
mercredi 12 décembre 2012
ANALYSES DU 04/12/2012
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = <45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
mercredi 5 décembre 2012
ANALYSES DU 27/11/2012
Moules fraîches
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats = absence
- Normes = absence
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