lundi 8 octobre 2012

ANALYSES DU 02/10/2012

 Moules AOC fraîches :

  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Taux de chair égouttée = 27,6 %