lundi 10 septembre 2012

ANALYSES DU 04/09/2012

 
Moules AOC fraîches :
  • Analyse = Escherichia coli à 44°c  
  • Résultats <45 / 100 g
  • Normes = < 230 / 100 g
  • Taux de chair : 31.5 %
  • Pièces au kg : 142