Moules fraîches avant/après purification 16h00:
- Analyse = Escherichia coli à 44°c
- Résultats = 210 / 100 g
- Résultats après = < 45 / 100 g
- Normes = < 230 / 100 g
- Analyse = salmonelles
- Résultats avant = absence
- Résultats après = absence
- Normes = absence
